Польза витаминов группы B

Что витамины группы В делают с вашим телом и почему их дефицит опасен?

Существует восемь различных витаминов группы B. Если вы принимаете добавку, содержащую все восемь витаминов группы В, это называется «комплексом витаминов группы В».

Впервые опубликовано: 21.09.2018
Обновлено и дополнено: 14.11.2023

Содержание

1. Что такое витамины группы В?
2. Польза витаминов группы В для здоровья

Витамины группы В наиболее ценятся за их способность превращать другие питательные вещества в энергию, поддерживать здоровый обмен веществ , а также за поддержку нервной системы, функции печени, здоровья кожи, здоровья глаз и развития плода во время беременности.

Что подвергает человека риску дефицита витамина B? Скорее всего, в вашем рационе будет не хватать витаминов группы В, если избегаете продуктов с высоким содержанием белка (таких как рыба, птица, мясо, яйца и молочные продукты), листовых зеленых овощей, семян и бобовых. Если это похоже на вас, важно увеличить потребление витаминов группы B, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем, такие как хроническая усталость , анемия, расстройства настроения, слабость, плохая память и многое другое.

1. Что такое витамины группы В?

Витамины группы В — это группа водорастворимых витаминов, которые считаются «незаменимыми», то есть мы должны получать их из своего рациона, потому что наш организм не может вырабатывать их самостоятельно. Витамины группы В, которые вместе составляют «комплекс витаминов группы В», включают:

• витамин B1 (тиамин, бенфотиамин)
• витамин B2 (рибофлавин, рибофлавин-5-фосфат)
• витамин B3 (ниацин, ниацинамид)
• витамин B5 (пантотеновая кислота, пантетин)
• витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль-5 фосфат)
• витамин B7 (биотин)
• витамин В12 (цианокобаламин, метилкобаламин, гидроксикобаламин, аденозилкобаламин)
• фолат (также называемый витамином B9 или фолиевой кислотой, если он находится в синтетической форме)

Восемь витаминов группы В имеют схожие роли и химические свойства, хотя каждый из них имеет уникальные функции.

Например, витамин B6 важен для улучшения движения, памяти, расхода энергии и кровотока.

Витамин B12 необходим для здоровья надпочечников, множественных метаболических функций, производства ферментов, синтеза ДНК и гормонального баланса.

Наше тело использует витамины группы B в течение дня и мы не можем запасать излишки этих витаминов, поэтому мы должны часто пополнять их запасы, употребляя в пищу продукты, богатые витамином B.

2. Польза витаминов группы В для здоровья

1. Помогает формировать клетки крови и нервы
Витамины группы В, такие как витамин В12, необходимы для производства клеток крови в костном мозге и для формирования оболочек нервов и белков.  Также они необходимы для передачи сигналов нейротрансмиттеров, которые помогают вашим мышцам сокращаться и дают вам энергию для повседневных дел. Дефицит витаминов группы В может способствовать различным неврологическим и психическим расстройствам, поскольку недостаток витаминов группы В ухудшает образование клеток крови, здоровье нервов, функции нейротрансмиттеров и неврологические процессы, что может привести к таким симптомам, как анемия , онемение, слабость, деменция и спутанность сознания.

2. Может помочь в борьбе с сердечными заболеваниями
Было обнаружено, что фолиевая кислота, витамин B6 и витамин B12 играют роль в профилактике сердечных заболеваний, а также других хронических заболеваний.

Какова функция витаминов группы B, когда речь идет о здоровье сердца? Фолат, витамин B6 и витамин B12 помогают преобразовать гомоцистеин в метионин, аминокислоту, которая помогает организму создавать новые белки. Гомоцистеин — это аминокислота в крови, повышенный уровень которой связан с деменцией, сердечными заболеваниями, инсультом и остеопорозом.  Гомоцистеин особенно проблематичен, потому что как побочный продукт он может способствовать закупорке артерий, известной как атеросклероз. Люди с низким уровнем фолиевой кислоты, витамина B6 и витамина B12 более склонны к повышенному уровню гомоцистеина и утолщению (затвердению) артерий, что может привести к умеренному увеличению риска сердечных заболеваний и инсульта.

Витамин B5 также защищает сердечно-сосудистую систему, помогая сбалансировать уровень сахара в крови, снизить уровень вредного холестерина, снизить высокое кровяное давление и помочь предотвратить сердечную недостаточность. Витамин B7 и хром вместе также могут помочь снизить уровень холестерина, особенно у людей с диабетом и предрасположенностью к сердечным заболеваниям.

3. Дает нам энергию и поддерживает наш метаболизм
Витамины группы В, в том числе фолиевая кислота, играют ключевую роль в построении ДНК, соединения, которое формирует наш генетический план и помогает нам развиваться с момента зачатия. Витамины группы В также необходимы для клеточного метаболизма и производства энергии, восстановления ДНК и РНК на протяжении всей нашей жизни, а также для использования углеводов, белков и жиров, которые подпитывают наши процессы в организме. Многие из них служат коферментами, которые необходимы в различных метаболических процессах, таких как те, которые участвуют в синтезе жирных кислот и глюконеогенезе.

Дефицит витаминов группы В может привести к осложнениям со стороны щитовидной железы и надпочечников и, таким образом, создать множество негативных симптомов, таких как усталость, увеличение или потеря веса, проблемы со сном, раздражительность и многое другое. Кроме того, низкий уровень витамина B12, B2 и железа может способствовать развитию анемии и усталости.

4. Помощь в развитии и предотвращение врожденных дефектов
Потребление достаточного количества фолиевой кислоты во время беременности помогает защитить плод от развития врожденных дефектов, таких как расщепление позвоночника и анэнцефалия.  На протяжении более трех десятилетий исследователи знали, что матери детей с расщеплением позвоночника, как правило, имеют более низкий уровень фолиевой кислоты и других витаминов; поэтому сегодня всем беременным женщинам рекомендуется принимать фолиевую кислоту во время беременности. Фолат наиболее важен для развития плода в первые несколько недель после зачатия, часто до того, как женщина узнает, что она беременна, поэтому прием пренатальных витаминов во время попытки зачать ребенка является хорошей идеей.

5. Помогает поддерживать здоровье мозга и нервной системы
Витамины группы В необходимы для выработки нейротрансмиттеров в мозгу, которые передают химические сигналы по всему телу, влияя на настроение, энергию, аппетит и многое другое. Витамин B5 также играет роль в производстве половых гормонов и связанных со стрессом гормонов (например, кортизола), которые вырабатываются в надпочечниках.

Получение достаточного количества витаминов группы В из рациона и пищевых добавок может улучшить вашу способность справляться со стрессом. На самом деле, без витаминов группы В организм не смог бы выжить из-за того, как витамины группы В помогают работе надпочечников. Вот почему людям, которые испытывают хронический стресс или имеют симптомы усталости надпочечников, настоятельно рекомендуется принимать добавки комплекса витаминов группы В.

Витамины группы В, такие как витамин В7, могут повысить позитивный настрой, энергию и повысить концентрацию. Преимущества витамина B6 также включают помощь в правильном развитии и функционировании мозга, а также в сохранении когнитивного здоровья. Потребление достаточного количества было связано с улучшением функции памяти и защитой от когнитивных нарушений, болезни Альцгеймера и деменции по мере старения.  Прием витамина B6 также может оказать благотворное влияние на детей с нарушениями обучения и поведения, включая СДВГ.

6. Поддерживает здоровье кожи, мышечный тонус и рост волос
Помогают ли витамины группы В отрастить волосы? Да. Поскольку витамины группы В поддерживают клеточное омоложение, они могут быть полезны для вашей кожи, ногтей и волос. Витамины группы В могут улучшить здоровье кожи, уменьшая покраснение, сухость, воспаление, дерматит, экзему и прыщи.  Они также помогают заживлять раны и поддерживают вашу иммунную систему, облегчая борьбу с кожными инфекциями.

Витамин B7 (биотин) обычно добавляют в косметические средства для волос и кожи, хотя считается, что он наиболее полезен при приеме внутрь и получении из пищевых продуктов.

Может ли недостаток витамина B12 вызывать выпадение волос и полезен ли витамин B12 для седых волос? Потребление достаточного количества витаминов группы В может помочь уменьшить ломкость и выпадение волос, а также укрепить ногти. Когда дело доходит до седых волос, это связано со снижением пигментации ваших волос, а также со старением. Однако дефицит витамина B12 может ускорить появление признаков старения и потенциально способствовать поседению волос. Другими способствующими факторами могут быть недостаток железа, меди и йода, а также хронический стресс и анемия.

Автор статьи доктор Дж.Акс.
Перевод на русский язык с помощью технических средств, а также редактуру выполнила Татьяна Абайдулаева

Владелец и главный редактор сайта Татьяна Абайдулаева, нутрициолог, отвечает за качество контента на данном сайте и выбирает только самые надежные источники материалов – научные исследования и публикации авторитетных медицинских экспертов.

Консультации нутрициолога.

Контакты:
natural4ru@gmail.com
Телеграм / Вконтакте